Blog Materias Primas

Dureza del agua y detergencia

Al ser el agua un recurso natural indispensable,  la calidad de esta es un asunto de suma importancia y puede tener diferentes características dependiendo del origen.

El agua calcárea o dura tiene minerales disueltos  por lo general calcio y magnesio en diferentes concentraciones. Se considera agua dura a la que tiene una...

Leer más

Productos libres de gluten

Desde hace tiempo vienen creciendo a nivel mundial los productos libres de gluten.

Las regulaciones de alimentos de ciertos países obligan a los fabricantes declarar el contenido de productos considerados alérgenos.

La celiaquía es una enfermedad causada por la intolerancia al gluten que es es un conjunto de proteínas presentes en...

Leer más

Conservadores para productos de belleza

Los productos para el cuidado personal contienen conservantes o conservadores que son sustancias que se agregan a las formulaciones de diferentes productos para alargar su vida útil, estas sustancias permiten a los productos pueden conservar sus propiedades por más tiempo, los conservadores actúan evitando el  crecimiento de organismos (mohos, levaduras, hongos) descomponiendo los...

Leer más

Bebidas sin calorías

La población actual está más informada y es más consciente de que el estado de salud está directamente relacionado con los hábitos alimenticios, las elevadas tasas de obesidad en México (se estima que alrededor del 70% de la población adulta y 30% de la población infantil tiene sobrepeso), han llevado al sector salud...

Leer más

Lácteos a medida del consumidor

Los productos lácteos tienen grandes oportunidades de innovación, son alimentos flexibles  y se adaptan rápidamente a las tendencias  de consumo de alimentos.

Las personas están cada día más preocupadas por conservar la salud  y la relacionan de manera frecuente con  los alimentos que consumen.

En México el 62% de las personas están...

Leer más

Colorantes y Pigmentos

Desde épocas muy primitivas el hombre comenzó a representar su entorno y creencias, uno de los más antiguos vestigios de arte encontrados está en las Cueva de Altamira en España.

 Los primeros colores usados son los tonos de la tierra: el ocre, el marrón rojizo y el negro.

Los pigmentos naturales...

Leer más

Limpieza, desinfección y esterilización

Hasta hace no mucho tiempo no se sabía la causa de muchas enfermedades por el desconocimiento de  virus y bacterias, con su descubrimiento surgieron los conceptos de contaminación, infección, limpieza, desinfección y esterilización.

Existen diferentes tipos de limpieza, la física y química la primera  consiste en remover la suciedad con una escoba,...

Leer más

Alimentos funcionales

Los alimentos funcionales, es el término que refiere a los alimentos que van más allá de las propiedades nutricionales y deben de cumplir con el requisito de  mejorar una o más funciones en el organismo.

Surgen para compensar una dieta desequilibrada por el estilo de vida y ayudan a prevenir enfermedades, están...

Leer más

Hubbard-Hall: Soluciones industriales especializadas

Hubbard-Hall, es una compañía gran tradición y experiencia, sus orígenes se remontan a 1849, es un proveedor de productos químicos que cuenta con dos plantas de fabricación que garantizan el suministro continuo de productos.

Hubbard-Hall ofrece soluciones innovadoras y sustentables a través de un amplio portafolio de productos que son aplicados por...

Leer más

Peróxido de hidrógeno para la industria alimenticia

El peróxido de hidrógeno Interox fabricado por Solvay Chemicals tiene un alto grado de pureza.

Desde 1986, la Food and Drug Administration Norteamericana (FDA) reconoció al peróxido de hidrógeno como un compuesto seguro para uso directo en alimentos.

El peróxido de hidrógeno cuenta con propiedades compatibles con el medio ambiente: se...

Leer más

Persulfato de amonio

El persulfato amónico es un compuesto inorgánico de fórmula (NH4)2S2O8, son las sales de amonio del ácido peroxisulfúrico, es un agente oxidante fuerte, se presenta en forma de cristales o polvo  de color blanco, cuenta con muy buena solubilidad en agua.A diferencia del sulfato de amonio, el persulfato tiene más sulfatos de oxígeno.Lo sinónimos del...
Leer más