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Blog Materias Primas

Propiedades y usos del aceite de pino

El aceite de pino es un aceite esencial extraído mediante un proceso de destilación de las agujas de los pinos, la composición del aceite puede variar dependiendo de la edad del pino y de la especie (generalmente Pinus).

Es un líquido claro con fuerte olor a pino, que tiene reconocidas propiedades antisépticas...

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Las gomas en la industria de alimentos

Las gomas son polisacáridos solubles en agua o hidrocoloides comprende una variedad de gomas, pectinas y alginatos. Tienen afinidad por el agua, tienen la propiedad de incrementar la viscosidad de los líquidos y formar geles o dispersiones viscosas. Se obtienen de diferentes vegetales, de algas marinas o por fermentación con microorganismos. La industria de los alimentos...

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Nutrición para cultivos

Lugares como las áreas circundantes de los volcanes o las cercanas a los ríos son naturalmente fértiles, la quema, así como cultivos repetitivos de una misma planta van minando las propiedades del suelo, es indispensable tener un buen suelo con los nutrientes suficientes para el crecimiento de las plantas y para la práctica...

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Fertilizantes Rosier

Rosier es desde 1880 un fabricante de fertilizantes minerales, tiene su sede en Moustier (Bélgica). Es una compañía con instalaciones industriales perfectamente adaptadas y de vanguardia, para ofrecer productos respetuosos con el medio ambiente que proporcionan a los usuarios el mejor rendimiento económico que se puede obtener. La línea de productos Rosier es capaz de satisfacer todas...

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Gel sanitizante

Louis Pasteur desarrolló la teoría microbiana de la enfermedad, en la que establece a los microorganismos como causantes de las enfermedades. A partir de sus descubrimientos,  se logró un gran avance en el campo de la medicina, dando lugar a antibióticos y vacunas; así como prácticas como la esterilización y la higiene.

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Reducción de sodio en los alimentos

Es importante mencionar que el sodio consumido en la cantidad correcta es un elemento esencial para mantener la salud, mientras que un consumo excesivo de sodio por tiempo prolongado aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, es por eso que la Organización Mundial de la Salud recomienda vigilar la cantidad de sodio consumido.

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Dureza del agua y detergencia

Al ser el agua un recurso natural indispensable,  la calidad de esta es un asunto de suma importancia y puede tener diferentes características dependiendo del origen.

El agua calcárea o dura tiene minerales disueltos  por lo general calcio y magnesio en diferentes concentraciones. Se considera agua dura a la que tiene una...

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Productos libres de gluten

Desde hace tiempo vienen creciendo a nivel mundial los productos libres de gluten.

Las regulaciones de alimentos de ciertos países obligan a los fabricantes declarar el contenido de productos considerados alérgenos.

La celiaquía es una enfermedad causada por la intolerancia al gluten que es es un conjunto de proteínas presentes en...

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Conservadores para productos de belleza

Los productos para el cuidado personal contienen conservantes o conservadores que son sustancias que se agregan a las formulaciones de diferentes productos para alargar su vida útil, estas sustancias permiten a los productos pueden conservar sus propiedades por más tiempo, los conservadores actúan evitando el  crecimiento de organismos (mohos, levaduras, hongos) descomponiendo los...

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Bebidas sin calorías

La población actual está más informada y es más consciente de que el estado de salud está directamente relacionado con los hábitos alimenticios, las elevadas tasas de obesidad en México (se estima que alrededor del 70% de la población adulta y 30% de la población infantil tiene sobrepeso), han llevado al sector salud...

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Lácteos a medida del consumidor

Los productos lácteos tienen grandes oportunidades de innovación, son alimentos flexibles  y se adaptan rápidamente a las tendencias  de consumo de alimentos.

Las personas están cada día más preocupadas por conservar la salud  y la relacionan de manera frecuente con  los alimentos que consumen.

En México el 62% de las personas están...

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Colorantes y Pigmentos

Desde épocas muy primitivas el hombre comenzó a representar su entorno y creencias, uno de los más antiguos vestigios de arte encontrados está en las Cueva de Altamira en España.

 Los primeros colores usados son los tonos de la tierra: el ocre, el marrón rojizo y el negro.

Los pigmentos naturales...

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