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Caseína ácida

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Clave SAP:

30047

Nombre:

Caseína ácida

La caseína ácida es una proteína que ayuda a aumentar el rendimiento de los quesos frescos (Oaxaca, asadero, panela, etc.) , evita el desuerado excesivo, ayuda a incorporar mayor cantidad de grasa. También se usa en helados y cárnicos.

Presentación:

saco 25 Kg

Descripción:

Polvo beige

Usos y aplicaciones:

Proteína láctea. Usos: quesos frescos y productos lácteos