SOLICITA UNA
COTIZACIÓN

Archivos de Etiqueta: WPI

Proteínas de suero de leche, WPC y WPI

El concentrado de proteína de suero se obtiene del suero de leche, un subproducto de la fabricación de quesos.

Durante la fabricación del queso, en la fase de la coagulación se separa la caseína del suero: un líquido verdoso o amarillo formado por agua, proteínas y grasas de alto valor nutritivo.

Leer más