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Suplementos de zinc

El zinc es un oligoelemento necesario para el correcto funcionamiento del organismo. Se necesita en pequeñas cantidades pero es indispensable para mantener el buen funcionamiento del sistema inmunológico, neurológico y reproductivo.

El zinc tiene funciones antioxidantes y antinflamatorias, es necesario múltiples procesos bioquímicos del cuerpo humano, forma parte de más de 100 enzimas que intervienen en diversos procesos

Ayuda a la fijación del retinol una parte de la vitamina A importante para salud ocular y la visión nocturna, además ayuda a conservar saludables, huesos, piel, cabello y uñas.

El zinc puede formar parte de diferentes compuestos óxidos, sulfatos, carbonatos, gluconatos, lactatos y citratos el de mayor absorción es el citrato de zinc (45%).

El zinc está presente en algunos alimentos tiene mayor concentración en algunas proteínas como en las carnes rojas, especialmente el hígado, otros alimentos que lo contienen son los ostiones, pescados y aves.

En lácteos, cereales, frijoles, cacao entre otros.

Las personas que siguen dietas vegetarianas tienen mayor predisposición a tener deficiencias de zinc.

La ingesta diaria recomendada es de 8 mg para mujeres y de 11 mg para hombres, y no sobrepasar los 40 mg al día.

El zinc es de baja toxicidad, pero el consumo mayor a lo recomendado podría inducir baja en hierro y cobre.

Los suplementos de calcio y el ácido fólico pueden reducir su absorción.

Puede ser usado para fortificar jugos, néctares, bebidas saborizadas en polvo, leche de sabores, postres, mermeladas, jaleas, pan, galletas, gelatinas, gomitas entre otros.

Suplementos: productos en polvo, líquidos o en tabletas

En Pochteca disponemos de ingredientes funcionales como el citrato de zinc.

Fuentes:

https://www.nutri-facts.org/es_ES/nutrients/trace-elements/zinc/health-functions.html

https://forosalud.cl/alimentos-ricos-en-zinc/

http://www.nutricionhospitalaria.com/pdf/3823.pdf